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菠菜怎么做好吃 菠菜煎饼最好吃

菠菜中含有大量的铁,是人们补血的理想选择,它的食用方法有很多种,

菠菜怎么做好吃

蒜泥菠菜用料

菠菜五百克,大蒜两头,生抽和麻油适量。

蒜泥菠菜的做法

1、把菠菜用清水洗净后,从中间切成两段,然后把大蒜去掉外皮制成蒜泥备用。

2、锅中放水烧开后,先把带有菠菜根的一部放入水焯制三分钟捞出过,然后再把菠菜叶子放入水中焯一分钟捞出。把焯烫后菠菜中的水分挤干。

3、把挤干水分的菠菜放入一个大点的碗中,再食自己的口味加入蒜泥、生抽和盐以及麻油,用筷子调匀就能食用了。

菠菜煎饼最好吃

菠菜煎饼的备料

菠菜两百克,面粉一百五十克,鸡蛋两个,盐和食用油适量,煎锅一个。

菠菜煎饼的做法

1、把菠菜去掉根部冼净后,放在案板上用刀剁成碎末状,加入少量的盐抓一下,让其看起来没有那么多。

2、把鸡蛋磕开放入到剁好的菠菜中,用筷子搅匀,然后再加入准备好的面粉,制成稀一些糊状物。

3、在煎锅中放油,把火力调为中火,等名油热了以后,取一勺菠菜面糊,在锅有摊开,煎至两面金黄时就能出锅,这种菠菜煎饼特别适合小孩子们食用。

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